Home / Fritt från ägg / Göra egen mandelmjölk
14 August, 2014

Göra egen mandelmjölk

Comments : 2 Posted in : Fritt från ägg, Fritt från mejeriprodukter, Glutenfritt, Raw Food, Recept, Smoothies och drycker, Sockerfritt, Veganskt on by : Sofia Lindqvist

Skärmavbild 2014-08-14 kl. 21.49.55

Såhär enkelt är det att göra egen mandelmjölk.

Ingredienser: / 1 1/2 dl mandlar, blötlagda i minst 5 timmar eller under natten/ 5 dl vatten/ 1 nypa salt / 1 1/2 krm äkta ekologiskt vaniljpulver / Sötning om önskas, t.ex 1 tsk agave

vaniljpulver_liten

Gör så här: Blötlägg mandlarna i minst 5 timmar eller över natten. Häll därefter av vattnet och fyll på med nytt vatten (5 dl). Häll i en nypa salt, vanilj och kanel. Mixa i en mixer eller med stavmixer. Låt stå och dra en stund. Sila sedan dom mixade mandlarna genom en silduk. Det finns speciella nötmjölksdukar, men en saftduk går också väldigt bra och har man inte det kan man som jag använda foten på ett par oanvända nylon-strumpbyxor. Krama ur mandlarna genom silduken när all vätska runnit igenom. Spara sedan mandelmassan som blir kvar, den går det att baka med. Om du tycker att mjölken är för tjock kan du späda med mer vatten. Häll upp mjölken i flaskor eller burkar med tätt återslutande lock och förvara i kylen. (mjölken håller i ca 5 dagar)

Fri från: Den här mjölken är fri från gluten, socker, laktos, mjölk och ägg. 

Mandelmjölk_liten

2s COMMENTS

2 thoughts on : Göra egen mandelmjölk

  • Michelle
    August 15, 2014 at 12:01 pm

    Det ser fantastiskt gott ut!
    Har du några andra recept du kan bjuda på?
    Vart hittar du alla recept och hur kommer du på allt?

    Vad inspirerar dig mest just nu, i allmänhet. (inte matväg alltså)
    Kan du berätta om Kentfest, är så avis!!
    Ha det bäst.

  • Sofia
    August 18, 2014 at 7:10 am

    Ååh, det ser gott ut, ska absolut testa!
    Vad brukar du ha på dig för kläder?
    Vad är ett måste när du klär på dig på morgonen?
    Har du något plagg du just nu som är ett måste för dig, men du inte äger??
    Grym blogg!!