AuthorAll post by : Sofia Lindqvist

    Home / Articles posted by Sofia Lindqvist (Page 2)
2 February, 2015

Hemlagad senap

Hemlagad senap
Posted in : Fritt från ägg, Fritt från mejeriprodukter, Fritt från nötter, Glutenfritt, Recept, Såser, Sockerfritt, Veganskt, Vegetariskt on by : Sofia Lindqvist

Om det är någon smak jag aldrig riktigt har fastnat för så är det senap, jag känner att smaken inte riktigt har fallit mig in men nu när jag har utvecklat såser så har senap varit en del av basen. Tidigare när jag testade de olika såserna köpte jag senap, men nu kände jag för
Read more

29 January, 2015

Snälla semlor

Snälla semlor
Comments : 3 Posted in : Bröd, Fritt från ägg, Fritt från mejeriprodukter, Fritt från nötter, Glutenfritt, Mellanmål, Recept, Snacks, Sockerfritt, Veganskt, Vegetariskt on by : Sofia Lindqvist

Under de senaste månaderna har jag haft sjuk ångest inför fettisdagen, mest för att jag inte vetat om jag har har hunnit utveckla ett recept på semlor, i förra veckan provbakade jag semlor från Karolina Tegelaar’s “Stora boken om naturligt glutenfri bakning“. Jag misslyckades lite med jästen så det fick inte den fluff som semlor brukar/ska
Read more

27 January, 2015

Krämig lasagne med färsk persilja

Krämig lasagne med färsk persilja
Comments : 3 Posted in : Fritt från ägg, Fritt från mejeriprodukter, Fritt från nötter, Glutenfritt, Recept, Såser, Veganskt, Vegetariskt on by : Sofia Lindqvist

För några dagar sedan fick jag helt plötsligt cravings för lasagne, det var riktigt längesedan jag åt det. Jag hade en del rotfrukter hemma som jag behövde göra mig av med så det fick bli en glutenfri rotfruktslasagne. Tidigare under dagen hade jag köpt rispapper då jag skulle göra krämfyllda vårrullar. Men insåg hur perfekt
Read more

26 January, 2015

Vegansk och glutenfri bechamelsås

Vegansk och glutenfri bechamelsås
Posted in : Fritt från ägg, Fritt från mejeriprodukter, Fritt från nötter, Glutenfritt, Recept, Såser, Veganskt, Vegetariskt on by : Sofia Lindqvist

Bechamelsås är en klassisk vitsås som vanligast förekommer i lasagne. En bechamelsås är oftast krämig tack vare osten som även har en liten extra touch som passar perfekt. Jag brukar välja att ha ost med örter eller göra en extra örtröra att ha i för att få en fräsch smak. Denna bechamelsås är glutenfri och
Read more

24 January, 2015

Bra att ha hemma i skafferiet

Bra att ha hemma i skafferiet
Posted in : Bra att ha on by : Sofia Lindqvist

Hej kära ni, som ni ser så har bloggen fått en lite annan design, detta är för att ni enkelt ska kunna välja helt själva vad ni vill läsa för inlägg och från och med nu har denna blogg jyotika.se blivit en receptbank. Välkomna! Här ska jag börja med att göra en lång lista på
Read more

22 January, 2015

Chokladpudding (raw food)

Chokladpudding (raw food)
Posted in : Choklad, Efterrätter, Fritt från ägg, Fritt från mejeriprodukter, Fritt från nötter, Glutenfritt, Raw Food, Snacks, Sockerfritt, Veganskt, Vegetariskt on by : Sofia Lindqvist

För några dagar sedan fick jag ett sjukt sug efter chokladpudding, det är ingenting jag vanligtvis tycker om men just då kändes det rätt. Jag gjorde en raw food chokladpudding toppad med en nötmix på pistage, hasselnötter, valnötter och pinjenötter.  Chokladpudding Ingredienser 2 portioner 2 st mogna avokado 2-3 msk raw carobpulver (eller kakao) 1
Read more

20 January, 2015

Gör egen Sweet Chilisås

Gör egen Sweet Chilisås
Comments : 3 Posted in : Bra att ha, Fritt från ägg, Fritt från mejeriprodukter, Fritt från nötter, Glutenfritt, Recept, Såser, Sockerfritt, till maten, Veganskt, Vegetariskt on by : Sofia Lindqvist
Tags: , , , , , , , , , , , , ,

Min favoritsås är en klassisk sweet chilisås, jag älskar att använda sweet chilisås i allt möjligt men det faktum att det är katastrofalt mycket socker i den gör mig lite smått mörkrädd. Många såser är det väldigt mycket socker i, så här kommer ett recept hur man gör egen sweet chilisås utan raffinerat socker. Jag är ett
Read more

13 January, 2015

Grönkåls- och spenatpaj

Grönkåls- och spenatpaj
Comments : 2 Posted in : Fritt från ägg, Fritt från mejeriprodukter, Glutenfritt, Paj, Veganskt, Vegetariskt on by : Sofia Lindqvist

Jag har frågat några vänner vad de skulle vilja se för recept här på bloggen, och ett recept på paj uppkom några gånger. Självklart är det helt valfritt vad man vill ha för fyllning, jag gjorde en grönkåls- och spenatpaj. Jag tycker om tunn och knaprigpaj, så för tjockare så är det bara att dubbla satsen.  Ingredienser
Read more