Category : Efterrätter

    Home / Archive by category "Snacks"
17 February, 2015

Fettis- och internationella pannkaksdagen

Fettis- och internationella pannkaksdagen
Posted in : Efterrätter, Fritt från ägg, Fritt från mejeriprodukter, Glutenfritt, Pannkakor och Våfflor, Recept, Snacks, Sockerfritt, Veganskt on by : Sofia Lindqvist

Igår var det en speciell dag, nämligen min födelsedag. Jag brukar alltid ha feeling för födelsedagar men i år var det vilken dag som helst för min del. Utom att jag vaknade och kände en lukt av pannkakor i hela lägenheten och en svag doft av hallon trängde sig genom. Strax efter kom Ingemar in
Read more

5 February, 2015

Sockerfri Nutella

Sockerfri Nutella
Comments : 3 Posted in : Choklad, Fritt från ägg, Fritt från mejeriprodukter, Glutenfritt, Recept, Snacks, Sockerfritt, Veganskt, Vegetariskt on by : Sofia Lindqvist

Idag är det internationella Nutelladagen, så vad kan väl vara bättre än ett recept på en fantastisk sockerfri Nutella. Jag ville ge min Nutella lite karaktär och valde därför att rosta mina hasselnötter. Just när det gäller nötter är det väldigt viktigt att köpa ekologiskt då kroppen redan har väldigt svårt att smälta nötter, jag kör
Read more

29 January, 2015

Snälla semlor

Snälla semlor
Comments : 3 Posted in : Bröd, Fritt från ägg, Fritt från mejeriprodukter, Fritt från nötter, Glutenfritt, Mellanmål, Recept, Snacks, Sockerfritt, Veganskt, Vegetariskt on by : Sofia Lindqvist

Under de senaste månaderna har jag haft sjuk ångest inför fettisdagen, mest för att jag inte vetat om jag har har hunnit utveckla ett recept på semlor, i förra veckan provbakade jag semlor från Karolina Tegelaar’s “Stora boken om naturligt glutenfri bakning“. Jag misslyckades lite med jästen så det fick inte den fluff som semlor brukar/ska
Read more

22 January, 2015

Chokladpudding (raw food)

Chokladpudding (raw food)
Posted in : Choklad, Efterrätter, Fritt från ägg, Fritt från mejeriprodukter, Fritt från nötter, Glutenfritt, Raw Food, Snacks, Sockerfritt, Veganskt, Vegetariskt on by : Sofia Lindqvist

För några dagar sedan fick jag ett sjukt sug efter chokladpudding, det är ingenting jag vanligtvis tycker om men just då kändes det rätt. Jag gjorde en raw food chokladpudding toppad med en nötmix på pistage, hasselnötter, valnötter och pinjenötter.  Chokladpudding Ingredienser 2 portioner 2 st mogna avokado 2-3 msk raw carobpulver (eller kakao) 1
Read more

11 January, 2015

Jordnötskräm med chili

Jordnötskräm med chili
Comments : 2 Posted in : Choklad, Fritt från ägg, Fritt från mejeriprodukter, Glutenfritt, Såser, Snacks, Sockerfritt, Veganskt, Vegetariskt on by : Sofia Lindqvist

Här kommer receptet på jordnötskräm med chili, jag åt de till mina pannkakor i onsdags och jag har tidigare ätit det som snacks när jag haft tråkigt haha.  Jag gjorde eget jordnötssmör, men det går självklart att använda vanligt.  Såhär gjorde jag jordnötssmöret:  Ingredienser: 1,5 dl osaltade  jordnötter  Gör såhär: 1. Ta fram matberedaren och sätt i den
Read more

11 December, 2014

Lussebullar

Lussebullar
Posted in : Efterrätter, Fritt från ägg, Fritt från mejeriprodukter, Glutenfritt, Mellanmål, Recept, Snacks, Sockerfritt, Veganskt, Vegetariskt on by : Sofia Lindqvist

Som ni kanske har förstått älskar jag att baka, eftersom att det inte var så längesedan jag slutade med gluten så har jag haft lite problem att hantera de olika mjölsorterna jag har hemma. Som ni såg tidigare i mitt inlägg om mjöl så har jag en del sorter hemma, dessa lussebullar lyckades få smaken
Read more

29 November, 2014

Grodda bovete

Grodda bovete
Posted in : Fritt från nötter, Raw Food, Snacks on by : Sofia Lindqvist
Tags:

Grodda bovete Min mor fick i somras nys om rawfood och började äta bovete på morgonen, när hon var här senast så köpte vi hem bovete och gjorde bovetegröt till frukost. Jag bestämde mig för att testa använda bovete i mina bars, istället för nötter. Det blir vänligare för magen och mycket billigare. Men istället för
Read more

17 November, 2014

Raw Food Bars

Raw Food Bars
Posted in : Efterrätter, Fritt från ägg, Fritt från mejeriprodukter, Frukost, Mellanmål, Raw Food, Recept, Snacks, Sockerfritt, Veganskt on by : Sofia Lindqvist
Tags: , , , , , , , , , ,

Jag gjorde bars i förra veckan, en lite grövre godbit som är perfekt att ha med sig som mellanmål, eller bara något att få i sig direkt efter träning. De är enkla och går snabbt att göra.    Raw Food Bars Ingredienser 15 st bars 1/2 dl mandlar 1/2 dl cashewnötter 1/2 dl solrosfrön 2 dl
Read more